Sous Chef Ejecutivo Hotel - hoteleria

1 Vacantes
Publicado el 13 de julio en

Hoteleria y Turismo en Solidaridad, Quintana Roo

Descripción
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Solidaridad
  • Activo desde: 13/07/2019 - 13:58:54 pm
  • Jornada: Contrato por tiempo indeterminado
  • Tipo de Contrato: Tiempo Completo
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
  • Años de Experiencia: 4
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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VACANTE:

SOUS CHEF EJECUTIVO HOTEL


Perfil:

EXPERIENCIA ESTABLE E INDISPENSABLE EN HOTELERIA

HOTELES GRAN TURISMO - 5 ESTRELLAS - LUXURY - DE PREFERENCIA DESTINOS DE PLAYA

Pasión por la comida y creatividad.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo
Organizado y capaz de manejar su tiempo efectivamente:
Capacidad analítica y para tomar decisiones, con habilidad para resolver conflictos
Capacidad de trabajar en equipo y uso del buen criterio.
Paciencia y disposición de orientar al resto del personal.
Motivado, decidido, responsable y determinado a ofrecer el mejor servicio.
Ser capaz de manejar múltiples proyectos al mismo tiempo y de trabajar bajo presión en un entorno dinámico y activo.
sexo indistinto
lic. en Gastronomía
Disponibilidad de cambio de residencia


Funciones:

Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo
Monitorear las actividades realizadas en la oficina y realizar la supervisión necesaria ante la ausencia del Chef Ejecutivo
Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo en la elaboración de menús variados que sigan la línea de la visión y las políticas del establecimiento
Mantener y aumentar la satisfacción de la clientela valiéndose de sus habilidades culinarias y gerenciales
Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene establecidos

ZONA DE TRABAJO RIVIERA MAYA

Oferta:
Sueldo abierto según experiencia
paquete de prestaciones superiores a la ley
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Bahia Principe Hotels & Resorts
Localizada en Quintana Roo, Solidaridad.
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