Sous Chef
1 VacantesComercio Exterior en Ezequiel Montes, Querétaro
- Salario: $ 15.000,00 (Mensual)
- Categoría: Compras / Comercio Exterior
- Subcategoría Comercio Exterior
- Localidad: Ezequiel Montes
- Activo desde: 21/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato para obra o tiempo determinado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- Años de Experiencia: 4
Restaurante "De Costa a Costa"
Solicita cocineros "A" o Sous chef
OBJETIVO DEL PUESTO:
Responsable de la preparación de platillos de acuerdo al menú, capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir adecuadamente. Dependiendo la experiencia será catalogado como A o Sous Chef , ya que eso definirá el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina
PRINCIPALES FUNCIONES DEL PUESTO
-Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.
-Preparar los ingredientes para cocinar y/o cualquier preparación pedida por el jefe inmediato.
-Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas.
-Comprobar la comida mientras se cocina cuidando que quede en el punto exacto de cocción y evitar desperdicios.
-Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
-Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
-Asegurarse de que la comida y cualquier producto relacionado estén almacenados de forma adecuada.
-Comprobar la calidad de los ingredientes.
-Controlar las existencias.
-Llenado de listas de producción.
OFRECEMOS:
Sueldo base semanal: $2500-2700
Propinas semanales (variables)
PRESTACIONES:
Seguro social desde el primer dia
Aguinaldo
Vacaciones
Servicio de comedor gratuito
Descuento 30% en platillos
Horario:
9 horas
10:00am-7:00pm
1 dia de descanso entre sema