Publicado el 06 de julio

Chef panadero Maestro Panadero

CONFIDENCIAL
Operaciones · Chimalhuacán, Estado de México
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

? Planificar la producción diaria de pasteles y repostería de acuerdo con la demanda.
- Elaborar y estandarizar recetas para garantizar la calidad y consistencia de los productos.
- Supervisar al personal de producción y asignar actividades.
- Capacitar al equipo en técnicas de panificación, higiene y buenas prácticas de manufactura.
- Verificar la calidad de las materias primas antes de su utilización.
- Controlar los procesos de mezclado, fermentación, horneado, decoración y almacenamiento.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Controlar el rendimiento de materias primas y minimizar mermas.
- Coordinar con el área de almacén el abastecimiento oportuno de insumos.
- Desarrollar nuevos productos y mejorar las recetas existentes.
- Controlar los costos de producción y optimizar el uso de los recursos.

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
Experiencia requerida: 3
Educación requerida: Educación secundaria
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo Completo
Salario: $ 16,000.00
Localidad: Chimalhuacán
Activo desde: 06/07/2026
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