UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO CAMPUS TEXCOCO
Acerca del rol
CHEF INSTRUCTOR
En este rol serás responsable de proporcionar un entorno de aprendizaje seguro y de apoyo para los estudiantes de gastronomía, y participarás en mantener estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones de acuerdo a los estándares requeridos. Tu labor conectará con nuestra misión global, generando impacto en la excelencia operativa y calidad académica del campus.
Tus principales retos
- Coordinar el control del buen estado del equipamiento liviano y pesado asociado a producción en términos de limpieza y seguridad.
Participar en mantener estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones, bajo rúbrica de bitácora CIEG.
Participar en mantener estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones, bajo rúbrica de bitácora CIEG.
Colaborar con el equipo administrativo, docentes y estudiantes para dar buen uso de equipo e instalaciones.
Realizar cátedra y sesiones prácticas afines a la especialidad gastronómica con la que cuenta y de cocina general.
Perfil que buscamos
Requisitos indispensables:
- Licenciatura en: Gastronomía
* Maestría y/o Doctorado Educación, Administración o área afín.
- Experiencia docente a nivel medio superior o superior comprobable
- Experiencia profesional comprobable
- Experiencia en entornos globales o educativos
- Competencias clave: pensamiento estratégico, innovación, liderazgo colaborativo, orientación al servicio, visión analítica.
Tu impacto en UVM
En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.
Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.
Diversidad e inclusión
En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.
¿Listo/a para transformar vidas con nosotros/as?
