Chef cocinero Sous Chef
ZITRONE empresa líder en comedores industriales se encuentra en búsqueda de SOUS CHEF.
Sus principales funciones son:
- Supervisar la producción masiva de alimentos
- Gestionar inventarios, aplicar el sistema PEPS (Primeras entradas, primeras salidas)
- Asegurar el cumplimiento de estrictas normas de higiene
- Liderar la operación diaria
- Control de costos
- Estandarización de recetas de alto volumen
- Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y manejo de alimentos (como NOM 251 y Distintivo H)
- Asegurar el tiempo de entregas
Requisitos:
- Preparatoria concluida o licenciatura trunca
- De 2 a 3 años de experiencia en comedores industriales comprobable
ZONA DE TRABAJO: FORD GTBC LOMAS VERDES
Ofrecemos:
- Salario bruto $13,000 + $1150 en vales de despensa + $1000 en bono de asistencia y puntualidad + servicio de comedor gratuito + servicio/apoyo de transporte
Trabaja de lunes a viernes de 9 am a 6 pm, descansa fines de semana.
Si cubres con el perfil, no dudes en postularte
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