Jefe de Bares / Moon Palace Experiencia comprobable en hotelería de lujo
1 VacantesHoteleria y Turismo en Benito Juárez, Quintana Roo
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Benito Juárez
- Activo desde: 22/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
Buscamos tu talento como: JEFE DE BARES
Perfil deseado:
Experiencia: 3 años en el puesto en hotelería de lujo
Idiomas: Inglés B2 (Oral y Escrito)
Escolaridad: Licenciatura concluida en Administración de empresas, Turismo, Hotelería o afín.
Conocimientos específicos: Paquetería Office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Control de Costos e Inventarios, Conocimiento y Creación de Coctelería Internacional y Conocimientos Básicos de Vino.
Actividades a realizar:
* Revisa y gestiona la requisición de insumos con base a la ocupación, costo por huésped y presupuesto establecido.
* Revisa y autoriza las solicitudes realizadas en sistema para abastecimiento de equipo e insumos para los diferentes Bares de acuerdo al presupuesto asignado.
* Realiza inventarios de producción, LCP y equipo de operación establecidos en el calendario por la empresa.
* Coordina la logística de las órdenes de servicios (BEOS) dando seguimiento oportuno a los mismos, manteniendo una comunicación efectiva con los departamentos involucrados.