Jefe/a de Bares

En Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo donde poder desarrollar todas tus capacidades para crecer juntos profesional y personalmente. Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección y apuesta por un equipo comprometido, motivador y lleno de entusiasmo. Majestic Resorts es una marca de hoteles de alta gama con un servicio excepcional todo incluido.



buscamos para nuestro complejo Majestic Resorts un/a Jefe/a de Bares, cuyo principal objetivo es liderar, supervisar y optimizar la operación de todos los bares del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos. Será responsable de la gestión del personal, control de inventarios, elaboración de recetas y selección de bebidas, así como de asegurar una atención personalizada a nuestros huéspedes, promoviendo experiencias memorables en cada centro de consumo.



Funciones principales:
*Supervisión: Garantizar el cumplimiento de los estándares de operación de bares en todos los centros de consumo.
*Gestión de personal: Participar en selección, entrenamiento, desarrollo, retención y evaluación del equipo bajo su cargo.
*Pedidos: Realizar solicitudes de insumos para surtir bares y almacenes.
*Recetas y selección: Elaborar recetas de bebidas y seleccionar vinos y licores para coctelería.
*Inventarios: Asegurar el stock necesario de insumos y aditamentos, así como participar en inventarios con el departamento de costos.
*Costeo: Colaborar en control de costos, costeo de bebidas, cálculo de rendimiento por botella y establecimiento de precios en coordinación con Gerencia de Alimentos y Bebidas.
*Atención al cliente: Brindar atención personalizada a huéspedes ante dudas, quejas o sugerencias.
*Reuniones: Organizar reuniones con el equipo y asistir a capacitaciones, eventos corporativos y proyectos especiales.
*Proyectos de mejora: Participar en iniciativas para optimizar procesos, certificaciones, auditorías y programas corporativos.



Requisitos:
*Experiencia mínima de 3 años en puesto similar en hotelería o restaurantes de alto nivel.
*Conocimiento en coctelería, vinos y licores.
*Liderazgo y gestión de equipos.
*Inglés avanzado (deseable).

Prestaciones:
*Salario competitivo
*Vales de despensa
*Fondo de ahorro
*Transporte para colaboradores
*Uniformes
*Servicio de lavandería
*Alimentos en comedor
*Prestaciones de ley y superiores

¡Crece con nosotros! Ven y aplica para formar parte del mejor equipo de trabajo en Majestic Costa Mujeres.