POR APERTURA, RESTAURANTE DE CARNE Y COMIDA ASIATICA SOLICITA:
Gerente General de Restaurante
Ofrecemos:
Sueldo base más propinas.
Prestaciones de ley.
Contratación directa.
En caso de ser foráneo (3 meses de hospedaje)
Requisitos
Licenciatura en áreas Económicas Administrativas Alimentos y Bebidas, Turismo, Gastronomía o afín
Experiencia mínima de 3 años como Gerente General en un restaurante de Steakhouse.
Supervisión de personal entre 50 a 70 colaboradores.
Conocimientos: restaurante de cortes de carnes (indispensable), medidas de seguridad e higiene, control y administración, costos e inventarios, trato con proveedores, resolución de problemas.
Inglés Avanzado.
Excelente presentación
Actividades
Trato y negociación con proveedores
Analisis y control de presupuestos, generación de reportes periódicos con respecto al mismo y los objetivos a cumplir.
Supervisar la operación y el funcionamiento correcto del Restaurante
Supervisar mantenimiento de la unidad Elaboración de reportes
Supervisar el mantenimiento el óptimo funcionamiento de las instalaciones.
Atención al cliente y resolución de problemas.
Supervisar el funcionamiento de los servicios.
Zona de Trabajo: Cancun zona hotelera.
Líder General del Distribuidor, responsable de dirigir las operaciones de ventas, posventa, finanzas y recursos humanos para cumplir con el plan de negocios, los presupuestos y las metas de rentabilidad. Principales actividade...
