Capitán(a) de Restaurante Hotel La Casa de la Playa

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Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
Capitán(a) de Restaurantes -Hotel La Casa de la Playa
Asegurar que la operación del restaurante sea eficiente desde la apertura hasta el cierre, , además de implementar las estrategias emitidas por la Gerencia de Restaurante apegándose a los estándares del Hotel con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y los objetivos de utilidad operativa.
Funciones:
-Desarrollar el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurante
-Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos, de seguridad y de higiene, así como, de la normatividad de Cristal, AAA, etc. por parte del staff bajo su cargo para el logro y/o mantenimiento de las certificaciones
-Ejecutar elementos administrativos de control de su departamento: informe de incidencias para la nómina (horas extras, incentivos), administración del personal, según instrucciones de la Gerencia de Restaurante.
Competencias Grupo Xcaret
-Vocación de servicio para la obtención de resultados
-Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
-Desarrollo, mentoría y propósito
-Diversidad e inclusión
-Entendimiento interpersonal
-Equilibrio personal
Requisitos:
Escolaridad: Bachillerato y/o Licenciatura en Turismo o afín.
2 años de experiencia en el puesto en hotelería.
Servicio de Excelencia AAA y Forbes.
Inglés avanzado
Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen.
Prestaciones y Beneficios
-Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
-Alimentos tipo Buffet
-Transporte
-Uniformes
-Plan de formación y desarrollo
-Tarjeta de Vales de despensa
-Bono de Asistencia
Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.
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