Capitán de Restaurante

Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar las operaciones diarias del área de servicio, asegurando una atención eficiente y personalizada a los huéspedes, así como el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación establecidos.
Funciones principales
Supervisar y coordinar las actividades del personal durante la operación.
Garantizar una atención de excelencia y una experiencia memorable para los huéspedes.
Dar seguimiento a solicitudes, preferencias y requerimientos especiales.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación e higiene.
Coordinar la comunicación y operación con las diferentes áreas involucradas.
Supervisar la correcta asignación de estaciones y cobertura del servicio.
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del equipo de trabajo.
Resolver incidencias operativas relacionadas con la atención al huésped.
Elaborar reportes y controles administrativos del área.
Asegurar el cumplimiento de políticas internas y estándares de calidad.
Requisitos
Experiencia comprobable en posiciones de supervisión o liderazgo dentro del área de alimentos y bebidas.
Experiencia en manejo de personal y coordinación de equipos.
Excelente actitud de servicio y enfoque en atención al huésped.
Habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva.
Inglés conversacional (preferentemente).
Alta orientación a resultados y resolución de problemas.
Disponibilidad de horario.
Residencia en Cancún o disponibilidad para cambio de residencia.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Comedor y transporte.
Uniformes.
Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.