Chef patrón Restaurante en hotel

Hotel ubicado en Silao busca un Chef Patrón apasionado por la cocina mexicana contemporánea y con visión creativa para liderar la operación del restaurante. El candidato ideal tendrá experiencia tanto en cocina como en gestión de equipos y costos.

Responsabilidades:
- Supervisar y dirigir la operación diaria de cocina.
- Diseñar y actualizar menús con identidad y sabor.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y calidad.
- Administrar insumos, costos y control de inventarios.
- Liderar y motivar al equipo de cocina para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
- Coordinar con el área de A&B para eventos, banquetes y necesidades especiales.

Requisitos:
- Estudios en Gastronomía o carrera afín.
- Mínimo 3 años de experiencia como chef encargado o sous chef.
- Conocimiento en cocina mexicana e internacional.
- Experiencia en manejo de personal y control de costos.
- Creatividad, liderazgo y orientación a resultados.
- Disponibilidad para radicar o trasladarse a Silao.

Ofrecemos:
- Estabilidad laboral.
- Prestaciones de ley.
- Ambiente profesional y con enfoque en calidad.

¿Eres un líder de cocina que busca dejar huella en cada platillo?
¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!