Chef operativo Chef rotativo
- Supervisar la operación general de cocina de las unidades a cargo
- Garantizar la presentación, calidad y tiempos de servicio
- Control de costos y optimización de insumos
- Revisión de inventarios y pedidos
- Asegurar estándares de higiene y limpieza
- Coordinar y desarrollar a los líderes de cada sucursal
Conocimiento en estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria
Manejo de costos, inventarios y control de merma
Disponibilidad para laborar en el EDO DE MÈXICO Y ÀREA METROPOLITANA
Importante tener disponibilidad para visitar diferentes sucursales, de nuestra cadena
Contar con automóvil o moto propio
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