Chef de Partie
1 VacantesHoteleria y Turismo en Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Miguel Hidalgo
- Activo desde: 19/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- Años de Experiencia: 2
Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.
Grupo RosaNegra está en búsqueda:
CHEF DE PARTIE .
* Chef de partida
Supervisar al equipo de trabajo de cocina en la producción de alimentos, asegurando la correcta implementación de los procedimiento, técnicas culinarias y presentación de los platillos, así como el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Experiencia en restaurantes Fine Dining, restaurantes Gourmet o hoteles 5 diamantes.
- Manejo y aplicación en Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) y distintivo H (certificación)
- Bateo de alimentos en promedio para 400 a 500 comensales por turno.
- Conocimiento en técnicas culinarias avanzadas.
Perfil de puesto:
2 año de experiencia comprobable.
Secundaria o Preparatoria.
Disponibilidad de horario.
Documentos actualizados.
Ofrecemos:
- Atractivo sueldo mas propinas.
- Prestaciones superiores a la ley.
-Seguro de gastos médicos menores.
-Comida de personal.
-Seguro de vida.
- Uniformes.
Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.
Postúlate enviando tu CV al correo de contacto.