Almacenista comedor
1 VacantesLogística y Distribución en Xalapa, Veracruz
- Salario: $ 13,000.00 (Mensual)
- Categoría: Almacenamiento / Logística / Distribución
- Subcategoría Logística y Distribución
- Localidad: Xalapa
- Activo desde: 12/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato para obra o tiempo determinado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación secundaria
- Años de Experiencia: 1
ALMACENISTA
Objetivo del Puesto:
Recibir, almacenar, organizar y surtir los insumos alimenticios y materiales de cocina, garantizando su correcta conservación, inventario y entrega oportuna a las áreas operativas del comedor, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y control de calidad.
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Funciones y Responsabilidades:
- Recibir, revisar y registrar insumos alimenticios, verificando cantidades, calidad y fechas de caducidad.
- Almacenar los productos en condiciones adecuadas (refrigeración, congelación, secos, etc.).
- Organizar el almacén siguiendo el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Mantener actualizado el inventario físico y en sistema, si aplica.
- Surtir insumos a cocina según requisiciones autorizadas.
- Realizar inventarios periódicos y participar en auditorías internas o externas.
- Vigilar el orden, limpieza y seguridad del almacén.
- Detectar y reportar productos próximos a caducar o con merma.
- Aplicar prácticas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Coordinar la disposición adecuada de residuos o productos no aptos.
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Requisitos del Puesto:
Escolaridad: Secundaria terminada o bachillerato (preferente)
Experiencia: 6 meses a 1 año en almacén, preferentemente en el ramo de alimentos o comedor industrial
Conocimientos Técnicos:
- Manejo de inventarios (manual o en sistema)
- Normas de higiene y conservación de alimentos (NOM-251-SSA1)
- Manejo de productos perecederos y no perecederos
- Buenas prácticas de almacenamiento
- Manejo de bitácoras y requisiciones
Habilidades y Actitudes:
- Organización y orden
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Honestidad y responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Capacidad para seguir procedimientos
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Condiciones de Trabajo:
- Horario: Turno matutino, vespertino o mixto, según operación
- Ambiente de trabajo frío (cámaras de refrigeración) y físico
- Uso obligatorio de equipo de protección personal (guantes, mandil, botas, etc.)