MERA es una empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y EU.
Está en búsqueda de SUPERVISOR DE BARRA en el Aeropuerto de Cancún.
Objetivo del Puesto:
El SUPERVISOR DE BARRA tiene como objetivo dirigir y coordinar todas las operaciones de la barra, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, higiene y seguridad, así como los objetivos de venta y servicio, garantizando una excelente experiencia al cliente.
Principales funciones:
Supervisar y coordinar al equipo de bartenders y auxiliares de barra
Verificar la correcta preparación y presentación de bebidas, apegándose a las recetas y estándares de la marca
Controlar el inventario de licores, cervezas, insumos y mermas
Realizar apertura y cierre de barra, incluyendo cortes de caja y reportes de venta
Vigilar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo responsable de alcohol
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal
Requisitos:
Domicilio actual en Cancún
Experiencia comprobable de al menos 1 año en el puesto
Conocimientos de coctelería y servicio de barra
Manejo de paquetería Office
Experiencia en inventarios de bebidas y control de costos
Disponibilidad de horario
Ofrecemos:
Prestaciones de ley (Seguro social, aguinaldo y vacaciones)
Servicios superiores a la ley (alimentos, transporte y uniforme)
Vales de despensa
Caja de ahorro
Asistencia médica
En caso de estar interesado, postularse por este medio.
¡Únete a este nuevo reto MERA!
