¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!
Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
Supervisión de Steward ? Hotel La Casa de la Playa
Objetivo:
Supervisar y asegurar la limpieza y sanitización del equipo mayor y menor de Cocina, así como, loza, plaque y cristalería que se usa en los centros de consumos y eventos del Hotel, además del montaje y ambientación de las locaciones de los eventos y barra de especialidades apegado los lineamientos de imagen y calidad del Hotel.
Funciones:
- Asegurar los procedimientos y técnicas de limpieza para los equipos y/o instalaciones de cocinas y restaurantes del Hotel.
- Elaborar e implementar un programa adecuado de limpieza en todas las áreas de cocina y áreas de servicio en base diaria, semanal y mensual, utilizando para esto un check list.
- Supervisar y organizar las operaciones del área de steward en los distintos centros de consumo y asegurar que su personal cumpla con los procedimientos establecidos.
- Supervisar los montajes y desmontajes de barras de buffet y ambientación para banquetes y/o eventos especiales.
- Asegurar que las normas de seguridad e higiene se apliquen correctamente en el desempeño de las tareas diarias, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.
- Garantizar la limpieza y orden de la cámara de basura seca y húmeda, del área de recepción de mercancías, bodegas de steward
- Garantizar el buen uso del equipo de operación, así como, su cuidado y resguardo en las bodegas.
Competencias:
Equilibrio Personal
Entendimiento Interpersonal
Desarrollo, mentoría y propósito
Diversidad e Inclusión
Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
Compromiso con la comunidad
Alineación a la misión y visión
Vocación de servicio para la obtención de resultados
Flexibilidad
Trabajo en Equipo
Requisitos:
Escolaridad: Preparatoria concluida
Experiencia en el puesto mínima de 1 año en hotelería
Conocimiento en certificación Cristal
Indispensable residencia o disponibilidad para cambio a Playa del Carmen
Prestaciones y Beneficios:
Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Vales en Efectivo
Fondo de ahorro
Restaurante de Colaboradores
Transporte
Uniformes
Formación Continua
Oportunidades de Desarrollo
Bono de Asistencia
Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.
¡POXTÚLATE AHORA!
