En ATELIER Playa Mujeres nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Steward para integrarse a nuestro equipo de Steward, una posición clave dentro de nuestra operación para garantizar la limpieza, orden e higiene en todas las áreas de alimentos y bebidas y Cocina. Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar las operaciones del área de steward durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y manejo adecuado de equipos y utensilios, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación culinaria y a la experiencia de lujo de nuestros huéspedes. Funciones principales
Supervisar las actividades diarias del equipo de steward.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar la correcta recolección y manejo de residuos.
Controlar el uso adecuado de químicos, equipos y suministros.
Mantener el orden en áreas de cocina, almacenes y centros de lavado.
Apoyar en la organización de montajes y operación de eventos cuando sea necesario.
Coordinar al equipo para garantizar tiempos de respuesta eficientes durante la operación.
Reportar incidencias, faltantes o necesidades de mantenimiento.
Requisitos
Experiencia previa como Supervisor(a) de Steward).
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas de limpieza (Distintivo H).
Liderazgo y manejo de personal operativo.
Organización y trabajo bajo presión.
Enfoque en orden, disciplina y detalle.
Disponibilidad para rotar turnos.
Residencia en Cancún. Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Prestaciones de Ley + superiores.
Comedor, transporte y uniformes
Servicio de bolero para zapatos y estética.
Oportunidades de crecimiento y capacitación continua. Forma parte de un equipo que transforma la operación diaria en estándares de excelencia a través del orden y la calidad.
