Mixólogo Corporativo Experiencia de 2 años
1 VacantesHoteleria y Turismo en Solidaridad, Quintana Roo
- Salario: $ 15.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Solidaridad
- Activo desde: 03/05/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 2
Somos un importante grupo restaurantero en México en Expansión. Buscamos Mixólogo Corporativo
Requisitos:
- Lic. en Gastronomía, hotelería, o afín
- Certificado como Mixólogo
- Experiencia mínima de 2 años
- Inglés avanzado (Deseable)
INDISPENSABLE VIVA EN CANCÚN
Funciones:
- Control de vinos, inventarios y bodegas
- Supervisa la recepción y traslado del vino
- Trato con proveedores, negociaciones, coordinar entregas y recepción de pedidos
- Cata de vinos y licores, selección y elaboración de carta de vinos
- Control de la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc. De las diferentes cavas del Grupo
- Desarrollo de contenido para capacitaciones a comensales
- Capacitaciones; Características y propiedades de las diferentes etiquetas, descorche respetando los pasos de cata y servir el vino. Venta sugestiva, etc. Para equipo operativo
- Desarrollar controles y registro de ventas, detectar fugas y desperdicios en restaurantes
- Mantenerse al día con las tendencias del vino, los principales críticos y los artículos comerciales
Ofrecemos:
- Salario de hasta $15,000 al mes + Bono Mensual + Propinas
- Prestaciones de Ley
- Crecimiento y desarrollo en la posición