Jefe de Piso Restaurantero Aeropuerto Cancun
1 VacantesHoteleria y Turismo en Benito Juárez, Quintana Roo
- Salario: $ 17.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Benito Juárez
- Activo desde: 24/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 1
MERA Corporation empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y E.U. Esta reclutando en #cancun Supervisor de Piso
El/la supervisor operativo tiene a su cargo supervisar el piso durante su turno verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares que MERA solicite, apoyar al gerente en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios diarios, arqueos, entre otros.
* Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.
* Controlar y monitorear los tiempos de servicio.
* Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad e higiene.
* Pedir y recibir productos.
* Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares ideales.
* Tener comunicación con el invitado.
* Manejar y administrar los valores de la empresa para la operación diaria.
* Llevar un control de los inventarios.
* Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos.
* Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.