Gerente Alimentos y Bebidas

Descripción del Puesto:


Estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado(a) y apasionado(a) por la industria de la hospitalidad para unirse a nuestro equipo. Como Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra propiedad de Puerto Morelos, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones diarias, asegurando una experiencia de servicio excepcional para nuestros clientes y maximizando la rentabilidad del negocio.


Responsabilidades Principales:


- Liderar y gestionar el equipo de trabajo de alimentos y bebidas.
- Supervisar y controlar las operaciones diarias de nuestros centros de consumo, incluyendo la preparación y servicio de alimentos y bebidas.
- Desarrollar y implementar estrategias para aumentar la rentabilidad del negocio y mejorar la satisfacción del cliente.
- Gestionar los inventarios y suministros de alimentos y bebidas, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar con otros departamentos del hotel o empresa para garantizar una experiencia de servicio integral para nuestros clientes.
- Proporcionar información y asistencia a los clientes en relación con los servicios de nuestros centros de consumo.
- Realizar informes y análisis para evaluar el desempeño e identificar oportunidades de mejora.


Requisitos:


- Experiencia previa como Gerente de Alimentos y Bebidas o en un puesto similar (mínimo 2 años).
- Conocimientos de la industria de la hospitalidad y de las operaciones de alimentos y bebidas.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
- Radicar en Puerto Morelos, Cancún o Playa del Carmen.


Ofrecemos:


- Oportunidad de trabajar en un hotel de alta calidad con un equipo dinámico y profesional.
- Capacitación y desarrollo profesional continuo.
- Beneficios competitivos.