Chef especialidad Asiática

Oferta de trabajo:

Importante hotel en Zona Hotelera está buscando un Chef especializado en cocina asiática para unirse a nuestro equipo. Estamos en busca de un profesional apasionado y creativo, con habilidades de gestión de equipos y una especialidad en cocina asiática. Si eres una persona responsable, detallista y con una visión global de la industria de la gastronomía, esta oportunidad es para ti.

Requisitos:
- Experiencia previa en cocina asiática, demostrando habilidades técnicas y conocimientos en la preparación de platos tradicionales de la región.
- Capacidad para liderar y gestionar eficientemente a un equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Gran atención al detalle, asegurando que cada plato que sale de nuestra cocina esté bien presentado y cumpla con los altos estándares de calidad establecidos.
- Habilidades de servicio al cliente excepcionales, asegurando la satisfacción de nuestros comensales y brindando una experiencia culinaria inigualable.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones demandantes.

Responsabilidades principales:
- Desarrollar e implementar menús que reflejen la autenticidad y las tradiciones de la cocina asiática, así como también incorporar tendencias y sabores modernos.
- Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos, control de inventario y seguimiento de las normas de seguridad e higiene.
- Realizar pedidos de alimentos y mantener un adecuado control de los costos, asegurando la calidad de los productos adquiridos.
- Capacitar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.
- Trabajar de cerca con el equipo de atención al cliente para garantizar una experiencia excepcional para nuestros comensales.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y competitivo, oportunidades de crecimiento profesional y un equipo de trabajo comprometido y apasionado.

Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum actualizado y una carta de presentación destacando tu experiencia en cocina asiática y tus habilidades de gestión de equipos. Estamos emocionados de conocer talento como el tuyo y descubrir cómo puedes contribuir al éxito de nuestra empresa.