Chef de especialidad Peruano Oriental Experiencia en Hotelería
1 VacantesHoteleria y Turismo en Tulum, Quintana Roo
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Tulum
- Activo desde: 10/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 2
Importante empresa del Sector hotelero esta en búsqueda de un chef de Especialidad Oriental Peruano.
Responsable de Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del restaurante, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la organización.
Aplicar buenas prácticas de higiene personal.
Proveer al personal para que cuente con el equipo y materia prima necesaria para la realización de sus labores.
Realizar el control de materia prima y almacenaje usando el método PEPS.
Verificar la presentación de los platillos
Verificar que todo el equipo y las herramientas de trabajo tenga un buen funcionamiento
Experiencia mínima de 2 años
Residencia en Tulum