Capitán de Bares con experiencia en hotelería
1 VacantesHoteleria y Turismo en Solidaridad, Quintana Roo
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Solidaridad
- Activo desde: 07/05/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Otro tipo de contrato
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 1
* Es responsable de vigilar el estricto cumplimiento del programa operativo de los bares, supervisando el
seguimiento a los estándares AAA, Distintivo H y Cristal.
* Realiza el briefing del departamento antes de iniciar labores para dar informe de las
ocupaciones del día.
* Verifica lista de asistencia completa del staff.
* Corrobora el estatus de la locación de eventos
* Inspecciona la limpieza impecable de los bares
* Realiza el programa de limpieza por área (mobiliario, refrigeradores, barras, contra barras,
entre otros)
* Verifica carpeta de higiene (mobiliario, temperaturas, caducidades, entre otros)
* Elabora formato de pedidos para los bares
* Hace entrega de reporte de ventas (misceláneos) para Sommelier
* Elabora los roles de horario de todo el staff
* Contribuye en la realización de nómina