Capitán Barista

The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.

Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como CAPITAN BARISTA

Objetivo:
Asegurar que se cumplan las necesidades del huésped, garantizando el control de los centros de consumo, así como el cumplimiento de los estándares de servicio, cubriendo las necesidades y el desarrollo del personal.

Funciones:
-Asegurar y coordinar con los capitanes de centros de consumo del hotel, que los equipos e insumos para la preparación de café estén en óptimas condiciones para su funcionamiento, reportando cualquier incidencia o necesidad a Gerencia de AyB para su seguimiento.
-Asegurar que se lleve a cabo el calendario de mantenimiento mayor a equipos de cafeterías.
-Realiza el inventario de equipo mayor y equipo de operación para café dentro de cafeterías.
-Ejecuta el programa departamental de desarrollo, asegurando la retroalimentación asertiva a los colaboradores, asimismo, asegura la asistencia de los colaboradores a los cursos y talleres establecidos por la empresa.
-Contribuye al cumplimiento del área, administrando adecuadamente los recursos.
-Realiza briefing diario y recorridos en las áreas.
-Realizar Taste Panel diario del menú del centro de consumo.
-Asegura la comunicación asertiva con las áreas y líderes que tienen relación con la operación de las cafeterías.

Prestaciones:
- Fondo de ahorro 10.5%
- Caja de ahorro
- Comedor de colaboradores
- Vales de despensa
- Uniformes
- Transporte