Asociado de alimentos y bebidas

¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Associate F&B Manager
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
* Supervisar la operación diaria de los centros de consumo de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad
* Coordinar y supervisar al personal del departamento, garantizando una adecuada cobertura de turnos según el pronóstico de ocupación
* Realizar recorridos operativos en los puntos de venta para asegurar el correcto funcionamiento del servicio
* Controlar inventarios, suministros y equipos necesarios para la operación
* Apoyar en la gestión y control del presupuesto del departamento de alimentos y bebidas
* Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos operativos
* Implementar estrategias para incrementar ventas y promover el up selling
* Atender y resolver quejas o solicitudes de huéspedes, garantizando su satisfacción
* Elaborar reportes operativos, de ventas y productividad para la gerencia de A&B