Ubicación: Valle Oriente, Monterrey, N.L. Modalidad: Presencial Cadena de Restaurantes en crecimiento
Descripción del puesto
Buscamos un Subgerente de Restaurante con liderazgo, enfoque operativo y excelente trato al cliente. Será responsable de asegurar una operación impecable, apoyar al Gerente en decisiones clave y mantener el estándar de calidad de la marca.
Responsabilidades
Supervisar operación diaria en piso y cocina.
Asegurar calidad en servicio, tiempos y atención al cliente.
Manejo de personal: roles, horarios, capacitación y disciplina operativa.
Control de inventarios, insumos, merma y costos.
Apertura y cierre de unidad.
Seguimiento a indicadores de venta, productividad y satisfacción del cliente.
Resolución de incidencias y apoyo en toma de decisiones.
Cumplimiento de estándares de marca y procesos internos.
Requisitos
Experiencia mínima de 12 años como Subgerente, Encargado o Líder de turno en restaurantes.
Conocimiento sólido en operación, servicio y manejo de equipos.
Liderazgo, comunicación clara y enfoque en resultados.
Disponibilidad para horarios de restaurante.
Deseable experiencia en comida mexicana o unidades de alto flujo.
Ofrecemos
Salario competitivo según experiencia.
Prestaciones de ley.
Crecimiento dentro de la cadena.
Ambiente profesional y estable.
