Únete a la gran familia de Camino Real Hoteles, estamos en reclutamiento: Gerente Alimentos y Bebidas
Tu objetivo principal será: Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad de acuerdo a los estándares, logrando una total satisfacción del cliente.
Algunas de las actividades que tendrás:
*Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo con el objetivo de atraer nuevos clientes y aumentar ingresos del hotel.
*Analizar los reportes de costo diario para la toma de decisiones necesarias con la finalidad de realizar estrategias y controles necesarios
* Comunicar los avances en cuento a logro de objetivos de la semana, mes y las áreas de oportunidad del departamento de alimentos y bebidas
* Buscar capacitaciones con proveedores externos, mixólogos, sommeliers y normas sanitarias
REQUISITOS:
- Escolaridad: Licenciatura en turismo, gastronomía, turismo, administración de empresas, o afín.
- Experiencia mínima: 5 años de experiencia en puesto similar supervisando, coordinando operación de Alimentos y bebidas en hoteles de gran turismo.
CONOCIMIENTOS:
- Microsoft 365
- Adobe
- Micros
- Office
- SAP
-Ingles: Avanzado
OFRECEMOS
-Salario de $41,351.10
-Prestaciones de ley
-Prestaciones Superiores
ZONA DE TRABAJO: Hotel Quinta Real Monterrey
