Sous Chef
Estamos en busca de Sous Chef
Ofrecemos
Sueldo 16,600 libres mensuales más vales de despensa
Pago semanal + propinas.
Prestaciones de ley + superiores a las de ley
Crecimiento.
Horario: Rol de turnos 8 hrs según lo requiera la operación
Requisitos:
Carrera técnica en alimentos o Licenciatura en gastronomía o afines.
Experiencia preferente a 2 años en puestos similares .
Administración de personal y comunicación efectiva.
Sentido de responsabilidad.
Que viva cerca o tenga fácil acceso al sur de la ciudad.
Responsabilidades:
Ejecución de menú.
Llenar y enviar hojas de producciones y formato de mermas con foto todos los días.
Manejo de distintivo H (revisión de bitácoras operativas, caducidad, limpieza y desinfección?)
Solución de situaciones con el cliente (temas de platillos).
Gestión de inventarios y buen uso del recurso
Asegurar la entrega de platillos en tiempo y calidad
Gestión de personal a su cargo.
Empleos relacionados
Chef de Comedor Industrial
Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina. -Zona de trabajo: Colon industrial Ofrecemos: - Sueldo mensual de $1...
Chef de Cocina Cocina Mexicana de Tradición
Chef con experiencia mínima de 10 años, para restaurante icono gastronómico de Tlaquepaque, especializado en alta cocina mexicana.- Referencias comprobables- Disposición inmediata- Buena presentación - Liderazgo y acompañ...