Sommelier Grupo Pasta

¡Estamos buscando a un Sommelier apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en la empresa!

Somos un grupo de restaurantes especializado en comida italiana y nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes una amplia selección de vinos de calidad. Estamos buscando a alguien que tenga un conocimiento profundo de los vinos de mesa, así como de la comida italiana. Además, es importante contar con habilidades en el servicio al cliente, incluyendo la capacidad de descorchar y servir vinos, así como asesorar a los comensales en el maridaje adecuado.

Requisitos para el puesto:

- Experiencia previa como Sommelier en restaurantes de alta categoría.
- Amplio conocimiento sobre vinos y licores, así como sobre las distintas regiones vinícolas y enología.
- Habilidades en el servicio al cliente, incluyendo la capacidad de asesorar a los clientes en la elección y el maridaje de vinos.
- Capacidad para llevar a cabo catas y degustaciones.
- Pasión por la comida italiana y un buen conocimiento de la misma.

Responsabilidades principales:

- Crear y mantener una carta de vinos de calidad, que se ajuste a nuestra propuesta culinaria y satisfaga las preferencias de nuestros clientes.
- Asesorar a los clientes en la elección de vinos, basándose en sus preferencias y en el maridaje adecuado para los platos que elijan.
- Realizar catas y degustaciones para educar a nuestros clientes sobre los distintos vinos disponibles.
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y cumplen con los estándares de calidad.
- Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en el mundo de los vinos y licores.

Si eres un apasionado de los vinos, te encanta la comida italiana y tienes experiencia como Sommelier en restaurantes de alta categoría, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo en Grupo Pasta

! Envíanos tu CV y una carta de presentación que explique por qué eres el candidato ideal para este puesto.