Jefe de Unidad

Objetivo del puesto: Administrar y supervisar la operación diaria del comedor industrial, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio, costos y atención al cliente, garantizando la satisfacción del personal y el cumplimiento de los objetivos de la unidad.

Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del comedor industrial.
Coordinar y dirigir al personal de cocina y servicio.
Controlar inventarios, compras, mermas y costos.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Capacitar y evaluar al personal a su cargo.
Atender incidencias y dar seguimiento a las necesidades del cliente.
Elaborar reportes operativos y administrativos.

Requisitos:
Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Nutrición, Administración o afín.
Experiencia mínima de 1 años como Jefe de Unidad o Gerente en comedor industrial.
Manejo de personal.
Conocimiento en control de costos, inventarios y mermas.
Conocimientos en Distintivo H, NOM-251 y buenas prácticas de higiene.
Disponibilidad de horario.
Liderazgo, organización y enfoque a resultados.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Pago puntual.
Estabilidad laboral.
Uniformes sin costo.
Servicio de comedor.
Excelente ambiente de trabajo.

Si te interesa la vacante postúlate por este medio