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SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL - TURNO VESPERTINO DE 2:00 PM A 10:00 PM
Zona: Jilotepec, Estado de México
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:
Serás responsable de supervisar y coordinar la operación diaria del comedor industrial en turno matutino, garantizando la calidad del servicio, cumplimiento de normas de higiene y satisfacción del cliente.
RESPONSABILIDADES:
- Supervisar al personal operativo (auxiliares generales, cocineros, higienistas) del turno matutino
- Coordinar la preparación, servicio y distribución de alimentos
- Garantizar el cumplimiento del menú, gramajes y estándares de calidad
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad (Distintivo H)
- Control de inventarios, mermas y requisiciones de materia prima
- Control de asistencia, disciplina y capacitación del personal a cargo
- Atención directa a comensales y resolución de incidencias
- Elaboración de reportes diarios de operación
- Asegurar el cumplimiento de BPM y normatividad interna
REQUISITOS:
- Escolaridad: Preparatoria terminada o Lic. en Gastronomía, Alimentos, Administración (trunca o terminada)
- Experiencia mínima de 1 año como Supervisor de Comedor Industrial, Jefe de Cocina o Supervisor de Alimentos (indispensable)
- Conocimiento en Distintivo H, manejo higiénico de alimentos, BPM
- Manejo de personal (mínimo 10 personas)
- Disponibilidad de horario para laborar de lunes a domingo con un día de descanso se rola sábado o domingo
- Vivir cerca de Jilotepec o con facilidad de traslado
OFRECEMOS:
- Sueldo competitivo $12600 brutos mensuales
- Prestaciones de Ley desde el primer día (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Aguinaldo)
- Vales de Despensa
- Fondo de Ahorro
- Comedor
_Transporte
- Uniformes gratuitos
- Capacitación pagada
- Estabilidad laboral y crecimiento en empresa internacional
- Pago catorcenal
HORARIO:
Lunes a Domingo con 1 día de descanso entre semana (sábado o domingo)
Turno Vespertino : 2:00 pm a 10:pm
LUGAR DE TRABAJO: Parque Industrial Jilotepec 1 Jilotepec de Molina Enríquez 5484 Jilotepec; Estado de México Estado de México México C.P. 54240
Interesados postularse por este medio o enviar WhatsApp al 55 2297 9824 con la palabra SUPERVISOR MATUTINO JILOTEPEC
Tipo de puesto: Tiempo completo
