Publicado el 29 de julio

Supervisor de Calidad (Higienista) con experiencia en comedor industrial 7:30 a 16:30 horas Zona Tultitlan

Hoteleria y Turismo · Tultitlán, Estado de México

1 Cantidad de Vacantes

Descripción

Higienista para comedor industrial ubicado en Zona Tultitlán

Horario de lunes a sábado de 7:30 a 16:30 horas

Funciones a realizar:

Verificar la higiene y salud del personal antes de ingresar a laborar
Ejecutar las auditorías normativas asignadas
Verificar el cumplimiento de las características organolépticas en la recepción de la materia prima
Realizar el cambio de solución clorada de los retenes de desinfección
Verificar que la temperatura de cámaras de refrigeración, congelación y conservadores se encuentren dentro de los parámetros
Verificar la temperatura de la línea de servicio, de los alimentos y toma de muestras testigo
Verificar que los alimentos preparados cumplen con las especificaciones antes de ser montados en la línea de servicio