Gerente Restaurante

GERENTE DE SUCURSAL

Requisitos:
- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o carreras afín terminada o trunca
- Edad: 35 a 55 años
- Excelente presentación
- Experiencia en el ramo mínimo de 5 años en el cargo (comprobable), manejo de restaurantes a nivel gerencial, costos, administración del personal, equipo de restaurantes, punto de venta, paquetería básica, conocimiento de alimentos de comida japonesa (deseable)
- Disponibilidad de horario
- Vivir cerca de la zona ZONA ESMERALDA

Funciones:
- Dominio operativo y administrativo de Restaurante
- Manejo de KPI´s
- Planeación y organización del personal por área de trabajo
- Revisión y mantenimiento de costos diario, gastos, compras en sistemas y registrar ventas
- Seleccionar y capacitar colaboradores
- Elaboración de inventarios
- Estrategias para el incremento de ventas
- Garantizar que el servicio y la atención al cliente
- Atender y dar solución a los problemas que se presentan durante el servicio
- Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
- Llevar a cabo las políticas de la empresa

Aptitudes:
- Alto grado de responsabilidad
- Revisión y seguimiento de métricas de venta
- Enfoque a la calidad y el servicio
- Buena manejo y trato con el personal
- Comunicación efectiva

Ofrecemos:
- Salario $20,000 - $22,000 mensuales netos + propinas
- Prestaciones superiores
- Descuentos en la marca y otros establecimientos
- Estabilidad laboral

Interesados postularse por este medio con CV ACTUALIZADO