Chef

Importante restaurante de comida mexicana dedicado a ofrecer platillos tradicionales y servicio de excelencia, busca talento para integrarse a su equipo de trabajo. Esta en busca de:

CHEF.

Actividades Principales:

- Supervisión de mayora, supervisores y personal de lavado de loza.
- Desarrollo de recetas y apoyo en la elaboración de presupuestos.
- Creación y estandarización de recetas para garantizar la calidad y consistencia de los platillos.
- Elaboración e implementación del manual operativo de cocina.
- Capacitación y desarrollo del personal de cocina.
- Supervisión del cumplimiento de procesos, normas de higiene y buenas prácticas en cocina.

Requisitos:

- Bachillerato concluido / licenciatura en Gastronomía o Chef Ejecutivo.
- Experiencia general de 2 años en cocina mexicana, con amplio conocimiento en la elaboración y estandarización de recetas, control y costeo de alimentos, así como en la capacitación y desarrollo de personal operativo, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, sabor e higiene.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual bruto de $17,000.
- Pago quincenal.
- Prestaciones de Ley.
- Bonos de productividad (conforme a las ventas).

Horario:

Lunes a domingo de 9:00 am a 5:00 pm.
Un día de descanso a la semana rolado.

Ubicación a laborar:

San Salvador Atenco, Estado de México.