Sushero/a Restaurante de Comida Japonesa

Estamos en busca de un(a) Sushero/a talentoso(a) y apasionado(a) para unirse a nuestro equipo culinario, en sucursal cafetales (Metrobús las bombas), ó Copilco

Responsabilidades:

Preparar una variedad de rollos de sushi, nigiri y sashimi utilizando técnicas tradicionales y creativas.
Seleccionar y preparar los ingredientes frescos, incluyendo pescado, mariscos, arroz y vegetales.
Mantener altos estándares de calidad y presentación en todos los platos de sushi.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una operación suave y eficiente.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y mantener la limpieza y organización en el área de trabajo.
Requisitos:

Experiencia previa como Sushero/a en un restaurante o establecimiento de sushi.
Profundo conocimiento de las técnicas de preparación de sushi y manipulación segura de pescado crudo.
Habilidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
Creatividad y pasión por la cocina japonesa, con un ojo para la presentación estética de los platos.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Beneficios:

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en el campo culinario japonés.
Entorno de trabajo dinámico y colaborativo con un equipo apasionado por la cocina.
Descuentos en comidas y bebidas para empleados.
Prestaciones de Ley
Sueldo Base
Propinas diarias

Si tienes experiencia en la preparación de sushi y estás listo(a) para llevar tus habilidades al siguiente nivel, ¡esperamos recibir tu solicitud!