Nutriólogo/a Supervisor/a Comedor Industrial

¿Eres Nutriólogo(a) y cuentas con experiencia supervisando comedores industriales? ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una operación de alto nivel!
Requisitos
-Licenciatura en Nutrición (título y cédula deseables).
-Experiencia mínima de 1 años como Nutriólogo(a) Supervisor(a), Supervisor(a) de Comedor Industrial o Coordinador(a) de Servicios de Alimentación.
-Experiencia en comedores industriales, hospitales, hoteles, corporativos o instituciones.
-Conocimiento de Distintivo H, NOM-251, PEPS y Buenas Prácticas de Manufactura.
-Manejo de personal operativo.
-Disponibilidad de horario.
Actividades
-Supervisar la operación diaria del comedor industrial.
-Verificar el cumplimiento de menús, gramajes y porciones.
-Supervisar la preparación, calidad y presentación de los alimentos.
-Asegurar el cumplimiento de Distintivo H, NOM-251 y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
-Supervisar temperaturas de alimentos, cámaras de refrigeración y almacenamiento.
-Coordinar y supervisar al personal de cocina, almacén y servicio.
-Controlar inventarios, requisiciones, PEPS y mermas.
-Atender auditorías internas y del cliente.
-Elaborar reportes operativos e indicadores de la unidad.
-Implementar acciones de mejora continua para garantizar la calidad del servicio.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Bonos.
Prestaciones de ley.
Servicio de comedor.
Oportunidad de crecimiento.
Excelente ambiente laboral.