Jefe de cocina La parroquia de Veracruz

Requisitos:
- TSU/Licenciatura (trunca/terminada) en gastronomía o a fin.
- Manejo paquetería office intermedio.
- Conocimientos en técnicas de cocina, manejo de insumos y costeo.
- Capacitación en normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia mínima 1 año en puestos similares.
Actividades: (se brindará capacitación)
- Supervisar la producción y presentación de los platillos, asegurando calidad y cumplimiento de estándares.
- Coordinar y capacitar al equipo de cocina, asignando funciones y supervisando el desempeño del personal.
- Controlar los insumos y materias primas, gestionando pedidos y almacenamiento adecuado para el control de costos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Diseñar los horarios del personal asignado al área de cocina.
Habilidades:
- Liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
- Organización y planeación operativa.
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle y enfoque en calidad.
- Resolución de problemas y toma de decisiones.
- Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Ofrecemos:
- Salario $12,000 NETOS mensuales/pagos catorcenales.
- Horario de lunes a domingo. INDISPENSABLE ROTAR TURNOS
- Seguro de vida.
- Prestaciones desde el primer día.
- Descuento de colaborador en nuestras marcas.
- Descuento de colaborador en marcas afiliadas.