Gerente de Restaurante Experiencia comprobable

Oportunidad para personas con experiencia comprobable en manejo de restaurante. *Enfoque en cocina internacional y cortes de carne*

Responsabilidades generales:
- Supervisar la operación diaria garantizando estándares de servicio
- Asegurar una experiencia de servicio excepcional y atención personalizada al comensal. (Resolver incidencias operativas y quejas de comensales de forma profesional)
- Liderar, capacitar y desarrollar alequipo operativo y mandos medios.
- Controlar costos, inventarios, mermas y presupuestos de la unidad.
- Analizar indicadores clave: ventas, ticket promedio, costo de ventas yrotación de personal.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.

Requisitos:
-Experiencia mínima de 3-4 años en posicion de gerencia en restaurantes de alta demanda
-Liderazgo, enfoque a resultados y excelente manejo de personal (plantilla).
-Conocimiento en estándares de servicio, protocolo Fine Dinning y hospitalidad.
-Experiencia en control de costos, presupuestos y manejo de KPIs.


Ofrecemos;
Contratación Directa
Sueldo competitivo + propinas + bono mensual
Prestaciones
Oportunidad de Crecimiento