Cocinero A con Experiencia en Cocina Fría y Caliente Zona: Av. Ejercito Nacional, Anzures

Importante Empresa en el Giro Restaurantero

Solicita Cocinero "A"

Funciones:
Experiencia mínima 2 años en restaurantes fine dining o cafeteria, sexo indistinto

Atención a comandas: El cocinero es responsable de preparar en tiempo y forma los pedidos de los clientes asegurándose de cumplir correctamente con las recetas y porciones.

Conocimiento del menú: El cocinero A debe estar familiarizado con el menú de la cafeteria, incluidos los ingredientes, las opciones de personalización y cualquier oferta especial o promoción.

Servir comida: Debe asegurarse de que los platos se sirvan a los clientes de manera oportuna y presentable y que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.

"Limpieza y mantenimiento del área de cocina: Responsable de mantener el área de cocina impecable, organizada, lo que incluye empaquetado adecuado de alimentos, caducidad y orden del almacén.

Trabajo en equipo y comunicación: Debe trabajar en equipo con otros miembros de la cafetería, como cocineros, encargados, baristas etc.

Experiencia en áreas de cocina fría, caliente y producción

Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad: Debe cumplir con las normas de higiene y seguridad garantizando que se sigan las políticas y procedimientos establecidos.

Manejo de máximos y mínimos, inventarios primeras entradas primeras salidas


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