Administrador/a Con Experiencia

REQUISITOS:
- Escolaridad mínima: Lic. En Administración o afín (trunca o terminada)
- Experiencia mínima: 1-2 años en puestos administrativos relacionados al ramo restaurantero.

ACTIVIDADES:
?Recibir, organizar y depositar el dinero de las ventas de la unidad.
- Control de los ingresos por concepto de ventas de la unidad (resguardo de capital monetario de la empresa del producto vendido)
?Elaborar y enviar al área de administración y finanzas los reportes de ventas, ya que con ello se realiza un control de las ventas e ingresos de la unidad.
- Elaborar la facturación interna y externa, manteniendo el control de facturas tanto de entradas, es decir de los productos comprados o servicios recibidos y las facturas de salida, que son aquellas que se les entrega a los comensales.
?Registrar en el sistema las compras de producto, para el control adecuado del inventario de alimentos y bebidas de los productos de la unidad.
?Realizar el inventario mensual, con ello se lleva el control de los productos, en cuanto, a entradas y salidas de cocina y bar, para el control de costos y gastos.
?Manejar y controlar la caja chica para el control de compras de la unidad.
?Gestionar la administración del personal (altas, asistencias, incidencias, descansos, Riesgos de trabajo, capacitación) para el control de la nómina.
?Mantener actualizada las carpetas de Administración, documentos oficiales, seguridad e higiene.
?Realizar los pedidos de uniformes, resguardo y entrega de los mismos.
?Atender las visitas de cualquier institución pública (Delegaciones, protección civil, INVEA, STPS, etc.)
?Solicitar permisos a la Administración de las plazas comerciales para entrada de proveedores y servicios de mantenimiento.