Cocinero/a Para Comedor Industrial
1 VacantesHoteleria y Turismo en Mexicali, Baja California
- Salario: $ 19.500,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Mexicali
- Activo desde: 23/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 1
Empresa mexicana dedicada al Ramo de Alimentos, solicita Cocinero con experiencia en comedores industriales o preparación de alimentos en cantidades industriales.
Desarrollara actividades como planeación y supervisión de la elaboración de los alimentos y bebidas, mediante su preparación con higiene y limpieza de acuerdo con los procedimientos establecidos cumpliendo con el menú. Delegando actividades, optimizando tiempos y recursos durante la preparación del servicio.
Rutina
Elaborar los alimentos, mediante los menús programados.
Preparar los alimentos diariamente y servirlos en los horarios determinados.
Coordinar y asegurar que se realice la limpieza de la cocina y los utensilios.
Toma de temperaturas.
Realizar registros de datos obtenidos en formatos de control de calidad. Reportar actos y condiciones inseguros, riesgos y peligros.
Reportar a gerente de unidad las averías en los equipos Medir la cantidad de Producción de acuerdo con los comensales Control de la merma.