Técnico en cocina, mecanico de bombas, operador de maquinas.

1. Efectuar recorridos diarios en cocinas de los diversos centros de consumo, con la finalidad de detectar fallas (fugas de gas, agua), en equipos de cocina, instalaciones el?ctricas, etc. y proceder en el momento a su arreglo.
2. Proporcionar mantenimiento preventivo (desarmar, hacer limpieza de piezas, reemplazar las da?adas, volver a armar y revisar su funcionamiento), a los diversos equipos de cocina, con el prop?sito de asegurar su funcionamiento.

1. Operar equipos y herramientas de acuerdo a manuales de operaci?n con la finalidad de cumplir con los est?ndares que solicita tanto grupo Diestra como la marca del hotel JW Marriott.
2. Realizar los mantenimientos preventivos y correctivos en las instalaciones y equipos de la sala de m?quinas con el objetivo de prevenir cualquier riesgo.
3. Realizar la rutina diaria de lecturas y consumos de los insumos y energ?ticos con el fin de medir la optimizaci?n de los mismos.