Encargado de Sucursal Carnicería/Obrador WakAgs
1 VacantesDirección y Gerencia en Aguascalientes, Aguascalientes
- Salario: A convenir
- Categoría: Administración / Contabilidad / Finanzas
- Subcategoría Dirección y Gerencia
- Localidad: Aguascalientes
- Activo desde: 21/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- Años de Experiencia: 2
PROPÓSITO DEL PUESTO
Garantizar la operación eficiente, rentable y conforme a la ley del establecimiento, asegurando una atención excepcional al cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la optimización de recursos humanos y materiales, y el crecimiento sostenible del negocio.
FUNCIONES PRINCIPALES
1. Supervisar la producción, almacenamiento, venta y distribución de productos cárnicos
2. Validar rendimientos carniceros, inventarios y rotación de productos.
3. Asegurar la correcta apertura, operación y cierre diario de caja y del establecimiento
4. Revisar cortes de caja, ingresos, pagos a proveedores.
5. Coordinar, capacitar, motivar y supervisar al equipo de trabajo.
6. Asignar roles, tareas y horarios conforme a la carga operativa.
7. Fomentar una cultura de respeto, responsabilidad y profesionalismo.
8. Asegurar una experiencia de compra satisfactoria, rápida y cordial.
9. Resolver quejas, devoluciones o problemas de servicio de forma oportuna.
10. Negociar con proveedores precios, condiciones, tiempos de entrega y calidad.
11. Supervisar la entrada de materia prima, validación de facturas y pagos.