Mixólogo/a

¡No te pierdas una increíble experiencia y oportunidad para laborar en el extranjero!;Reconocida cadena hotelera ubicada en la ISLA DE ST. MAARTEN. ESTÁ EN BÚSQUEDA DE:

MIXÓLOGO (A)

REQUISITOS
- Experiencia: Experiencia mínima de 1 año
- Escolaridad: Lic. en turismo, gastronomía, o afín
- Inglés AVANZADO (indispensable)

ACTIVIDADES:
- Creación de nuevas recetas para los centros de consumo del hotel.
- Selecciona evalúa y capacita a los cantineros.
- Supervisa el trabajo de los cantineros en cuanto a: servicio general, aseo en la preparación, porcionamiento.
- Establece en coordinación con el asistente de alimentos y bebidas, y el contralor de costos, las especificaciones estándar de compras.
- Establece el surtido de bebidas que debe preparar cada bar en el hotel.
- Elabora en coordinación con el asistente de Alimentos y bebidas y el contralor de costos los precios de cócteles por persona.
- Elabora presupuestos de ventas y gastos de bares.
- Solicita al gerente de compras equipo y suministros faltantes.
- Verifica periódicamente máximo y mínimo de vinos y licores que debe tener cada bar.
- Autoriza requisiciones al almacén de bebidas.
- Revisa sellos de las botellas en el bar.
- Autoriza las cuentas que se enviaron para su cobro.

HABILIDADES Y APTITUDES:
- Resolución de conflictos
- Proactividad
- Servicio al cliente
- Atención al detalle
- Organización y planeación
- Habilidades de comunicación
- Liderazgo

OFRECEMOS:
- Sueldo de $1,500 dólares mensuales + propinas.
- Tres comidas al día incluidas.
- Vivienda incluida (con luz, agua, internet, etc.).
- 18 días de vacaciones al año.
- Oportunidad de crecimiento.