Jefe de producción Ing en Alimentos Giro panificadora

Estamos en busca de un jefe de producción para el giro de panes y galletas

Responsabilidades:

Supervisar el proceso completo de producción de pan, desde la preparación de los ingredientes hasta el horneado y empaque final.
Gestionar y capacitar al equipo de panaderos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.
Planificar y coordinar la producción diaria, garantizando la disponibilidad adecuada de productos para satisfacer la demanda.
Mantener altos estándares de calidad en todos los productos horneados, siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
Controlar el inventario de ingredientes y materiales de panadería, realizando pedidos según sea necesario.
Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro.


Requisitos:

Experiencia previa demostrada en panadería, con al menos 3 años en un puesto similar.
Conocimiento profundo de técnicas de panificación y manejo de equipos de panadería.
Habilidades de liderazgo probadas, con capacidad para motivar y guiar a un equipo.
Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.
Compromiso con la calidad y la atención al detalle.
Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.

Beneficios:

Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en crecimiento.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Salario competitivo y beneficios adicionales.