Jefe de barra Para Restaurante
1 VacantesHoteleria y Turismo en Mérida, Yucatán
- Salario: $ 14,000.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Mérida
- Activo desde: 06/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 3
Nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Barra, encargado de la operación y servicio en barra con excelencia en el servicio.
Funciones:
Liderar a un equipo de barra de alto desempeño.
Asegurar el servicio de la barra con alta calidad y satisfacción del cliente.
Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).
Cuantificar y controlar las mermas.
Realizar inventarios.
Creación de menú y costeos.
Se requiere:
Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar.
Pasión y conocimiento en bebidas.
Excelente presentación.
Alta atención a los detalles.
Acostumbrado trabajando bajo estándares de calidad e higiene.
Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo.
Proactividad y con iniciativa.
Ofrecemos:
$14,000 netos mensuales (pago semanal).
Servicio de comedor.
Propinas semanales.
Requerimientos
Educación mínima: Preparatoria
1 a 2 años de experiencia
Conocimientos: inventarios, arrastres, costeo de recetas, creación de menús.