Gerente de Operaciones Multiunidad Gerente de Operaciones Fast Food y Restaurantes

Grupo La Parrilla | Mérida, Yucatán
En Grupo La Parrilla, empresa restaurantera con más de 26 años de trayectoria y reconocimiento en el mercado por su auténtica gastronomía mexicana, buscamos un Gerente de Operaciones Multiunidad que lidere y fortalezca nuestra operación.
Objetivo del puesto:
Dirigir y supervisar integralmente nuestras unidades de Fast Food y restaurantes, garantizando la rentabilidad, eficiencia operativa, calidad en el servicio y cumplimiento de los objetivos del negocio.
Requisitos:
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Mínimo 5 años de experiencia en puestos gerenciales o directivos de operaciones restauranteras. (indispensable en su último empleo)
- Experiencia comprobable en administración y supervisión de múltiples sucursales, preferentemente en cadenas de Fast Food. y restaurante.
- Experiencia liderando equipos de trabajo de gran tamaño. En temas muy operativos como es la calidad y sazón de los alimentos
- Conocimientos sólidos en costos, presupuestos, inventarios, indicadores de desempeño y rentabilidad.
- Habilidades de liderazgo, planeación, análisis y toma de decisiones.
- Disponibilidad para viajar entre Mérida y Campeche.
*Destrezas y conocimientos*
Dirección de operaciones
Gestión multiunidad
Administración de restaurantes
Fast Food
Liderazgo de equipos
Control de costos
Análisis financiero
Manejo de KPI
Rentabilidad de sucursales
Ofrecemos:
- Sueldo mensual de $60,000.
- Bono mensual de hasta $30,000 por cumplimiento de indicadores.
- Ingreso mensual de hasta $90,000.
Ubicación: Mérida, Yucatán. Se consideran candidatos de cualquier parte del estado, con disponibilidad para trasladarse.
Si tienes experiencia dirigiendo operaciones multiunidad y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!