Gerente calidad

Estamos en búsqueda de Gerente de Calidad, responsable de liderar y fortalecer el Sistema de Gestión de Calidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria en los procesos y productos de la organización.

Principales responsabilidades

* Planificar, implementar y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad.
* Diseñar y asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estrategias de calidad e inocuidad.
* Supervisar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y requerimientos aplicables en planta.
* Garantizar el cumplimiento de requisitos microbiológicos, organolépticos y fichas técnicas de materias primas y productos terminados.
* Coordinar y dar seguimiento a auditorías internas y externas.
* Establecer y monitorear KPI's del área de Calidad, identificando áreas de oportunidad y desarrollando planes de mejora.
* Gestionar acciones preventivas y correctivas derivadas de incidencias, auditorías y desviaciones de calidad.
* Supervisar pruebas, estudios de estabilidad, condiciones de almacenamiento y tiempos de frescura de materias primas y productos.
* Participar en el desarrollo, modificación y estandarización de productos.
* Coordinar, en conjunto con Recursos Humanos, programas de capacitación en inocuidad, BPM y POES.
* Contribuir al mantenimiento y fortalecimiento de las certificaciones aplicables a la operación.
* Liderar y desarrollar al equipo de Calidad, promoviendo una cultura de cumplimiento y mejora continua.

Requisitos
Escolaridad: Ingeniería Industrial, Logística o carrera afín.
Experiencia:Más de 4 años en posiciones de gestión o aseguramiento de calidad, preferentemente en industria de alimentos.
* Experiencia en implementación y seguimiento de Sistemas de Gestión de Calidad.
* Experiencia en auditorías, indicadores, acciones correctivas y mejora continua.
* Capacidad para dirigir, formar y orientar equipos de trabajo.
*Inglés: mínimo 80%.

Conocimientos

* HACCP.
* ISO.
* Auditorías.
* Sistemas de Gestión Integral.
* KPI's.
* Codex.
* Lean Manufacturing.
* Six Sigma.
* Kaizen.
* Poka-Yoke.
* IATF 16949.