Almacenista de Restaurante

En Café la Parroquia de Veracruz Sucursales Xalapa buscamos a alguien que le gusten los retos, que pueda manejar nuestro almacén así como sus entradas y salidas, cumpliendo con la gestión de los insumos del Restaurante


REQUISITOS INDISPENSABLES

Competencias:
- Control de inventarios y definición de stocks (máximos y mínimos)
- Manejo higiénico de alimentos y almacenaje (NOM´s y/o distintivos)
- Sistema PEPS, rotación de productos
- Proceso de compra y sus herramientas administrativas
- Manejo de PC y programas de manejo de almacén
- Organización alta = Facilidad para coordinador equipos
- Eficiente = Sentido del tiempo, la urgencia y sin descuidar los detalles
- Práctico = Tienda a la mejora y solucione problemas
- Apegado a las normas y/o lineamientos
· Bachillerato concluido
· Edad: 23 a 45 años
· Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares
Sexo: Preferentemente masculino

Objetivo
Garantizar el correcto control y funcionamiento del almacén de la sucursal. Tener en control todos los insumos y proveer a las áreas de producción en tiempo y forma cumpliendo con los objetivos de la empresa.

ACTIVIDADES
a. Recepción de insumos de proveedores y traspasos de almacenes
b. Almacenaje de insumos de acuerdo con normas y según sus características
c. Lavado y desinfección de frutas y verduras
d. Surtido de insumos a las áreas de producción de la sucursal
e. Conteo de existencias
f. Toma de temperaturas de equipos de refrigeración y congelación
g. Limpieza de equipos
h. Generar solicitudes de compra
i. Levantamiento de inventarios
j. Registro de entrada y salidas en sistema
k. Control de entradas de almacén
l. Recepción de requisiciones por área


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