Jefe de Calidad Planta procesadora de camarón
1 VacantesOperaciones en Huatabampo, Sonora
- Salario: A convenir
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Huatabampo
- Activo desde: 13/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Accion Acuicola esta en búsqueda de "Jefe de Calidad" Para Planta Huatabampo, Sonora.
Ing. Químico, Alimentos, Lic. en Biología o Afín.
Propósito del puesto:
Garantizar que el producto terminado cumpla con los requerimientos y estándares de calidad e inocuidad establecidos, a través de las buenas practicas de manufactura, aseguramientos el cumplimiento de especificaciones, marco normativo y ejecución de los procesos.
Responsabilidades/ Actividades:
Gestión de calidad
Verificar que el producto cumpla con las especificaciones requeridas en cada etapa del proceso;recepción, descabece, empaque, frizado y masterizado.
Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura durante el proceso productivo.
Supervisar y atender auditorías internas y externas, preparando información y corrigiendo desviaciones encontradas.
Atender y analizar los reclamos de clientes y generar acciones correctivas.
Asegurar el cumplimiento de normativas de inocuidad y operatividad (HACCP, COFEPRIS, etc.) así como estándares de calidad del producto final.
Elabora y mantiene actualizado el sistema documental.
Asegura la trazabilidad documental del producto, desde la materia prima hasta el producto terminado.
Monitorea los costos asociados al producto no conforme (rechazos y reclamos) y propone acciones correctivas.
Genera reportes en relación a calidad e inocuidad.
Supervisar el estado general de limpieza y orden en todas las áreas de proceso (5S).
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley y adicionales